第82章 《齐民要术》的残页
经云梨提醒，罗清恍然大悟。
古代对这盐的掌控严厉得很，比铁的管制还严格，而且提纯也只是简单的盐田法，并无过滤之方法。而且买盐的数量也有规定，一次性购买不能超过两斤。
罗清将目光移向周围，那几个摘菜的妇人偶尔看一下自己这边，幸好被云梨给打断了，要不然，若是被她们看见自己弄出白色的细盐，传了出去，自己可别想有安生日子过了。
于是，罗清决定停止在院子里捣鼓。
“云梨，和我将这些东西都搬进屋里。”
罗清挽紧衣袖，拾起东西，还是在屋里完成提炼吧！
这院子里还真不是能呆的地，说话的这会儿，粗盐水表面直接浮起了冰渣子。
而且这细盐必须提炼，可以暂时提炼出一点儿，供小瑾儿食用。一小包的细盐，小瑾儿都可以吃许久。
“哦～”
云梨上前帮着罗清一起搬着。
两人忙得团团转，一旁摘菜的几个妇人唠嗑，其中一矮旁的妇人啐道：
“这小公子怕不是个有毛病的，大冷天的，在后院里跑来跑去，一会儿搬这样，一会儿搬那样，好不容易消停会儿，得，现在又搬回去。”
“谁知道呢！他们说啥也听不见呐，一大早上都开始瞎忙活，怕是闲得慌吧！”
“这都多大了，该娶媳妇了吧！怎么还不懂事，家里大人也不管管。”
“你知道什么啊，你瞧着人家的装扮，一看就是读书人，这娇妻美妾以后还能少的。”
“中不中还不一定呢！”
“……”
几个妇人你一言我一语的唠嗑着，声音越来越大，由于太过投入，并没有注意到路过的罗清。罗清忍不住汗颜，她本人还在好不，这样当面议论她真的好吗？
就算要议论，也得等自己走了再说吧！自己又不是聋子，她好想问一句，这大冷天的，都不嫌冻的吗？
“小…大哥～”
云梨听见几人的唠嗑内容，忍不住看向自家小姐，又怕叫小姐被她们听见，连忙改称呼。
“无妨，不必去理会儿。”
罗清摇摇头，不想去与她们计较，她现在可是温文儒雅的秀才装扮，不能崩了人设。
罗清带着云梨拿着东西朝着她住的房间而去。
在穿过大厅时，罗清朝柜台喊道：
“掌柜的，乙三号房木炭已经用完了，再来四斤碳吧，质量可要耐烧啊！”
“小公子放心，小店进的木炭质量绝对是好的。”
“这我信你。”
罗清看着柜台后毛茸茸的圆球，忍不住偷笑道。
只见掌柜单手抱着一个手工汤婆子，另一只手记着账本。他身上套着厚厚的棕色毛皮褂子，脖子上围着白色毛皮围脖，头上一顶绒毛帽子，整个人看上去圆滚滚的。
问题是他的柜台下方，还烧着一炉炭火，看来这掌柜可不是一般的怕冷。
掌柜四十岁左右，他也是这家客栈的老板，自己亲自挂职掌柜，他的家人也住在这间客栈里，是一个五岁大的小姑娘，和一个温柔的妻子，听说还是老来得女。
这也是罗清在客栈里住久了才知道的。
罗清猜掌柜的这一身肯定是他妻子的手笔，两夫妻很是恩爱，要不然掌柜也不会在不惑之年才有一个女儿。
还真是羡煞众人啊！
罗清转身，朝着楼上的房间而去。
客栈里比较清净，住宿的客人并不多，所以罗清奇怪的行为没有被人关注。对于罗清奇怪的行为，掌柜也习惯了。
一柱香后
“小姐，我已经将睡着的小瑾儿放到屋子里风不大，又通风的地方了，小姐您这是要干什么？为什么要将小瑾儿弄到通风处啊？”
云梨瞧着炉子里燃得通红的木炭，还有一旁备着的陶瓷锅。
特别是那只底部被弄破的木桶，里面又有小碎石，又有木炭，纱布的，不知道小姐到底要怎么将盐弄干净？
屋子里一片暖意，云梨的额头冒了一层薄薄的汗水，于是云梨就将外面套着的兔毛马甲脱了。
“小孩子和我们大人不一样，它们若是在炭火太强的环境里，容易碳中毒，所以我们得保证通风才行，小瑾儿裹得跟个粽子似的，不用担心他生病。”
罗清顿了顿又继续说道：
“至于如何提炼，你看过我操作你就明白了。”
罗清将融化的粗盐水慢慢地倒进经过她层层设计的木桶过滤器里，云梨则用一个木盆将流出来的盐水接住。
屋子里暖和，盐水没有再起冰渣子。
待所有的盐水都过滤完毕后，罗清将过滤好的盐水倒入架在炉子上的陶瓷锅里，并加大火力，开始不停地搅拌。
还真是热啊！罗清忍不住将宝蓝色的棉外套脱掉，马甲早在进屋时就被她给脱了。
“小姐，这样烧水就能得到干净的盐吗？”
云梨不时地加炭，罗清将管火的重要工作交给她。
“嗯，等水熬干了，盐就出来了。”
罗清漫不经心的道，她在想，她只是经过几层简单的过滤，里面的金属离子还是去不掉，她又没有化学药品来进行反应去离子，也不知道行不行。
哎，管他的，这粗盐都可以吃，经过层层过滤提炼出来的盐自然也可以吃，虽比不上以前自己吃的那种精制食用盐，但再怎么样过滤的总比不过滤安全些。
“熬干了，那盐不也消失了吗？”
云梨震惊，这盐要消失了，小姐还能变出来？
“哎，说了你也听不懂，我只能说这盐它没有消失，只是这盐与水沸点不同…算了，你瞧着就好。”
罗清想解释，发现不用专用名词自己还真的无法解释清楚。
“那小姐您是怎么知道的呢？云梨与小姐一起长大，云梨怎么没有听说过。”
云梨想了想，口气怀疑地问道。
“你忘了，我就喜欢到处乱走，我偶然看见过一本叫《齐民要术》的几张残页中所记录，我就记下来了，但那书不太出名。”
罗清听着云梨犹疑的口气，脑中生智道。
她怎么忘了云梨她可不傻，相反她很聪明。
“那那几片残页呢？”
云梨对那几片残页很是感兴趣。
“看过之后觉得没啥后，被我烧了。”
罗清继续扯谎，一脸的无辜之色。
“哦～”
云梨失落的应道。但她开始朝炉子里吹气，看得出来她很想知道干净的盐到底怎么出来的。
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